進(jìn)口跨境電商貨物中包含各種海外食品，作為直接關(guān)系到消費者健康的產(chǎn)品，國家對食品進(jìn)口商有嚴(yán)格的管理。跨境電商作為食品進(jìn)口商，也要遵守國家相關(guān)法規(guī)，對食品的進(jìn)口和銷售進(jìn)行詳細(xì)的記錄歸檔管理。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第九十八條進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品、食品添加劑進(jìn)口和銷售記錄制度，如實記錄食品、食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號、保質(zhì)期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。
而海關(guān)總署發(fā)布的《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》對上述要求有更加明細(xì)和具體的規(guī)定，其中第二十一條的規(guī)定，食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)口和銷售記錄制度，如實記錄食品名稱、凈含量/規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號、保質(zhì)期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限為銷售后2年以上。
近年由于未按規(guī)定建立并遵守食品進(jìn)口和銷售記錄制度違規(guī)案也不在少數(shù)，目的還是督促進(jìn)口商做好進(jìn)口食品管理，為人民群眾的健康保駕護(hù)航。
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